Yararları ve Zararları İle Tuz Kullanımı

-

Tuz kullanımı birçok yararlı ve zararlı etkenleri olduğunu biliriz. Peki Yeterli tuz miktarının insan vücuduna ne gibi yararı dokunabilir? Fazla tuz tüketiminde zararlı olabilecek en büyük problemler ne olabilir. Bebeklerde tuz tüketim oranlarının hangi derecede olması gerekmektedir. Bu ve bunlar gibi birçok içerik makalemizde bulabilirsiniz.

İnsan Yaşamında Tuz Kullanımı Önemi Nelerdir?

Bildiğimiz gibi mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetleri oluştururken mutlaka tuz kullanımına özen göstermekteyiz. En lezzetli yemeklerin ölçüsünü tuzsuz tutturamayız. Öyle ki restoranların bile en çok dikkat ettiği meselelerden bir tanesi yemeklerin ne fazla tuzlu nede fazla tuzsuz olmasıdır. Tam kıvamını tutturan aşçı o yemeği en iyi yapan aşçıdır.

Doktorların bizleri en çok uyardığı hastalık kaynağı hususlardan bir tanesi ise fazla tuz tüketmektir. Nedendir bilinmez, toplumumuzda birçok insan yemeğin tadına dahi bakmadan tuz eklemesi yapmaktadır. Bizde tam olarak bu sebeplerden dolayı uzmanlardan tavsiyeler dinleyerek fazla tuz kullanımının insan vücudunda yol açtığı zararları ele almak istedik.

Öncelikle tuz kullanımının bizim acısından yararları ne olabilir bunlar üzerinde duracak olursak, tuzda ki en önemli mineral iyottur. İyot insan sinir sisteminin, beyin aktivitelerinin daha sağlıklı gelişmesi için birinci önemli etkenlerdendir. İnsan vücudunun boyun kısmında yer alan tiroid bezi sağlıklı bir şekilde hormon salınımını gerçekleştirebilmesi için iyotta ihtiyaç duymaktadır. İyot ile  tiroid bezlerinin sağlıklı hormonlar yayması sonrasında ki işlemlerle insanların beyin ve sinir sistemindeki gelişimleri başlar.

Tuz Kullanımı İnsanın Yaşamına Nasıl Faydaları Vardır?

Tuz sadece yemeklere lezzet vermez, aynı zamanda insan yapısının elektrolit seviyesini dengeli bir şekilde tutmasını sağlar, asit ve baz dengesini stabil düzeyde tutmaktadır.  Tuzlu suyun şifalı olduğunu birçok insan duymuştur. Bunlardan bir tanesi vücudumuzda meydana gelen kas kramplarında tuzlu su tedavisi ile hasta sağlığına tekrar kavuşturulur.  Ne zaman tansiyonumuz düşecek gibi olsa tuzlu gıdalar tüketerek tansiyon seviyemizi dengelemeye çalıştığımız da göz önünde bulundurursak, tuzun önemini son derece kavramış olabiliriz.

İnsan idrarı tuzlu olur, bunun sebeplerinden bir tanesi de idrar oluşumunda tuzdan yararlanılmasıdır. Yemek içerisinde almış olduğumuz tuz oranları daha sonradan idrarımızın oluşmasına sebep kazandırmaktadır.

Fazla Tuz’un Zararları Nelerdir?

Doktor tavsiyeleri neticesinde, gündelik yaşantımızda uzak durulması gereken en önemli gıdalar un, tuz, şeker değil midir? Tuz tüketiminde dikkat etmemiz gereken en önemli husus, tuz içeriği olan içeceklerdir. Çünkü tuzlu bir içeceğe alıştığımız zaman normal su bile içmek istemeyiz, aynı şekilde şekerli içecek bile içmek istemeyiz. İnsan tuza alıştığında kolaylıkla bağımlı seviyesine ulaşabileceğinden diğer tüm gıdalardan kendisini soyutlayacaktır.

Çocukluk yaşlarımızdan itibaren tanıştığımız tuzdan vazgeçmek hiç kolay olmayacaktır. Yemeklerde kullandığımız tuz oranlarını yavaş yavaş azaltarak bu alışkanlığımızdan vazgeçebileceğimizi de eklememizde fayda vardır.

Tuz içinde bulunan mineraller sayesinde vücuttaki suyu içine çeker. Vücudu susuz bırakır bu nedenle insan vücudu halsiz ve bitkin düşebilir.

Ayrıca son yıllarda tüketimi artan, yapay tuz kullanımları insanlarda böbrek yetmezliğine bile sebebiyet sağlayabilmektedir.

Bebeklerde Fazla Tuz Kullanımının Yol Açacağı Zararlar Nelerdir?

En küçük yaştan beri karşılaştığımız en önemli gıda tuzdur. Bebekler tuz ile ne kadar erken yaşta karşılaşırlarsa problemleri o kadar erken başlayabilmektedir. Fazla tuz tüketimi bebeklerimizin obez olabilme riskini arttırmaktadır. Diğer taraftan ise, bebeklerimizin ciddi rahatsızlıklarla uğraşmasının öncelikli sebepleri arasında yine tuz tüketiminin yattığını söyleyebiliriz.

Türk doktorlarının verilerine göre tuz tüketiminde 6 gramdan fazlasını kesinlikle bebeklerimize yedirmemiz gerektiğini vurgulamaktayız.  Hastalıkların anası olarak kabul edilen tuz, bebeklikten sonra gelişim çağında ciddi kalp rahatsızlıklarına yol açabilecek, en büyük unsurlardan bir tanesidir.

Diğer taraftan babalarımızın aşırı tuz kullanımı bebek yaşta çocuklar için bu kötü alışkanlığı gözlemleme olanağı tanıyacağından, uzmanların bu konuya gerekli özveriyi göstermelerinin ciddiyetine varmamız gerektiğini belirtelim.

Unutmamalıyız ki orta ve ileri yaşlarda görülen kalp rahatsızlıklarının nedenleri arasında tuz tüketiminin önemi yüksektir.

Share this article

Recent posts

Mısır ordusu, Libya sınırında askeri tatbikat gerçekleştirdi

Mısır ordusu, Libya sınırı yakınlarında askeri tatbikat düzenledi. LİBYA'DA ASKERİ TATBİKAT Mısır ordusu sözcüsü Albay Tamer Rifai ...

Yararları ve Zararları İle Tuz Kullanımı

Tuz kullanımı birçok yararlı ve zararlı etkenleri olduğunu biliriz. Peki Yeterli tuz miktarının insan vücuduna ne gibi yararı dokunabilir? Fazla tuz tüketiminde...

Aşk Çayının Tarifi

Herkes sevdiği insana özel günlerinde özel sürprizler yaparak mutlu etmek ister. Aşk çayı ise yaptığınız pasta ve hediyeler gibi sevdiğiniz kişiler için...

Nijerya’da geçen hafta 196 Boko Haram ve silahlı çete üyesi öldürüldü

Savunma Bakanlığı Sözcüsü John Eneche, basına yaptığı açıklamada, ordunun, geçen hafta Borno, Katsina ve Zamfara eyaletlerinde Boko Haram ve ...

Yasakların ihlal edildiği partiye 26 bin dolar ceza

Avustralya'nın Melbourne şehrindeki bir fast-food restoranından 20 kişilik menü sipariş edildi. Durumdan şüphelenen restoran çalışanı, durumu ...

Popular categories

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Recent comments