Cumartesi, Mayıs 15, 2021
Ana Sayfa Sağlık ve Fitness Çölyak Hastalığı Nedir?

Çölyak Hastalığı Nedir?


Çeşitli tahıl türlerinin içinde yer alan ‘’gluten’’ adlı bir proteine karşı oluşan duyarlılık sonucu Çölyak hastalığı oluşmaktadır. İnce bağırsakta oluşan ömür boyu sürecek olan bir emilim bozukluğudur. Tarihte ilk kez milattan önce 2. yüzyılda Kapadokya’da Aretheus tarafından tanımlanmıştır. 1888 yılında ise en net tanımını İngiliz hekim Dr. Gee tarafından yapılmıştır.

Çölyak Hastalığına Sebep Olan Faktörler

Genetik faktörler, çölyak hastalığının gelişiminde genetik faktörlerin etkisinin %40 olduğu bilinmektedir. Çevresel faktörler de etkilidir. Yapılan araştırmalar anne sütünün birçok hastalığa karşı koruyucu nitelikte olduğunu göstermektedir. Çölyaklı bir annenin sütündeki bileşenlerin normal annelere göre farklı olabileceği ileri sürülmüş bu durumun ileriki yaşlarda bebek için çölyak başta olmak üzere çeşitli hastalıklar için risk olacağı öne sürülmüştür.

Çölyak hastalığına yatkın çocuklar üzerinde yapıla bir araştırmaya göre; rotavirüs enfeksiyonu geçirme sıklıkları ileride çölyak için yüksek risk taşıdığı belirtilmiştir. Tekrarlayan enfeksiyonlar bağırsak mukozasına zarar vermekte ve hastalığa davetiye çıkarmaktadır.

Çölyak Hastalığının Belirtileri Nelerdir?

Çölyak hastalığı çeşitli klinik belirtiler göstermektedir. Ortaya çıkan bu belirtiler kişiden kişiye farklılık gösterebilmektedir. Başlıca görülen belirtiler şunlardır: yaşa göre kilonun düşük olması, yaşa göre boyun kısa olması, fazla miktarda ve sık sık dışkı yapmak, dışkının kötü kokması, ishal, iştahsızlık, kusma, çomak parmak, öne doğru çıkıntılı karın, kemik ağrıları, sertleşmiş kaslar, hafif sıyrıklarla bile oluşan kanamalar, vitamin eksikleri, ilerleyen dönemlerde ödem oluşumu gibi…

Çölyak Hastalığında Tedavi Yöntemleri

Günümüzde çölyak hastaları için tek tedavi yöntemi olarak glütensiz diyet uygulanmaktadır. Gluten bilindiği üzere yaygın olarak tahıl, ekmek, makarna gibi besinlerde bulunur. Ancak gıda endüstrisinin ürettiği soslarda, turşularda, çorbalarda, salçalarda ve daha birçok besin içerisinde de gluten vardır.

Glutene karşı hassasiyeti olan bireylerin özellikle de çölyak hastalarının dışarıdan bir ürün alırken etiket bilgilerini okuması yararlı olacaktır. Glütensiz besinler içinde et, balık, süt ve süt ürünleri, meyve ve sebzeler bulunur. Çölyak hastaları bu besinleri tercih edebilir. Alternatif olarak karabuğday, kinoa, amarant gibi glütensiz tahıllar da tercih edilebilir.

CEVAP VER

Lütfen yorum yazınız
Lütfen isminizi giriniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Most Popular

Sakinleşmek İçin Yoga Hareketleri

Daha sakin bir hayat sürebilmek için çeşitli yoga hareketleri bulunuyor. Hem vücudumuzun esnemesine yardımcı olurken hem de daha sakin bir çeşitli yoga...

Verimliliği Nasıl Artırabiliriz?

Engellilik ya da çok ciddi bir sağlık sorunu olmadıkça her insanın günlük yaşamında rutin olarak yapmakta olduğu aktiviteler var. Temel gereksinimlerini gidermesinin...

Zerdeçalın Faydaları

Zencefilgiller ailesinin içerisinde yer alan zerdeçal pek çok faydası ile ön plana çıkıyor. Özellikle gribal enfeksiyonlarda tüketilmesi gereken ürünler arasında yer alıyor....

Yetersiz Beslenmenin Belirtileri

Vücut sağlığını koruyabilmek adına yeterli ve düzenli olarak beslenmek gerekiyor. Ve vücudumuzda meydana gelen pek çok sorun yetersiz beslenmeden kaynaklı olarak ortaya...

Recent Comments