Perşembe, Eylül 23, 2021
Ana Sayfa Bilim ve Teknoloji Beyaz Pirincin Diyabetle Alakalı Olduğu Ortaya Çıktı

Beyaz Pirincin Diyabetle Alakalı Olduğu Ortaya Çıktı

Günümüzde beyaz pirinç her ne kadar sağlıklı bir besin olarak görülse de yapılan geniş kapsamlı yeni bir çalışma, bunun aksini ispatladı. 21 ülkede toplamda 130 binin üzerinde beşerde yapılan incelemeler, yüksek diyabet riskinin beyaz pirinç tüketimiyle ilişkili olduğu gerçeğini ortaya koydu.

Hindistan, Çin, Brezilya ve daha birçok ülkeden araştırmacıların katıldığı çalışma, geçtiğimiz günlerde Diabetes Deva mecmuasında yayınlandı. Çalışmanın ayrıntılarına geçmeden evvel sonuçların, çalışmanın yapıldığı ülkeye nazaran değişiklik gösterdiğini belirtmekte yarar var. Örneğin Singapur’da yapılan incelemelerde beyaz pirinç ve diyabet ortasında bir alaka bulunamadı.

Çalışmanın ayrıntıları:

Pekala çalışma hangi ülkeleri kapsadı? Başka araştırmaların tersine çalışmalarını global ölçekte düzenlemek isteyen araştırmacılar, Arjantin, Bangladeş, Brezilya, Kanada, Şili, Çin, Kolombiya, Hindistan, İran, Malezya, Pakistan, Filistin, Filipinler, Polonya, Güney Afrika, Suudi Arabistan, İsveç, Tanzanya, Türkiye, Birleşik Arap Emirlikleri ve Zimbabve’de çalışmalar yaptı.

Çalışmaya 21 ülkeden yaşları 35 – 70 aralığında olan 132.373 kişi katıldı. Iştirakçiler, tam dokuz buçuk yıl boyunca müşahede altına alındı. Çalışmaya katılan şahısların 6.129’u bu süreç boyunca diyabet hastası oldu. Çalışmada her bir iştirakçi günde ortalama 128 gram beyaz pirinç tüketti.

Çalışmanın sonuçları:

Çalışmanın sonuçlarına nazaran en yüksek beyaz pirinç tüketim oranı, günde ortalama 630 gramla Güney Asya bölgeleri oldu. Bu bölgeleri 239 gramla Güneydoğu Asya ve Çin takip etti. Yüksek oranda pirinç tüketimi, buğday, kırmızı et ve süt eserlerinin tüketiminin daha az olmasına yol açtı.

Hindistan’da beslenme uzmanı olan Priya Kathpal, çalışma hakkında “Her beyaz pirinç tüketen ailenin diyabetik bir üyeye sahip olacağını söyleyemem. Bu daha çok ne kadar pirinç tüketildiğine, pirinçle ne tüketildiğine ve pirincin ne sıklıkla tüketildiğine bağlı” yorumunda bulundu.

Lakin çalışmanın sonucunda Çin’den çıkan bilgiler, herkesi şaşırttı. Pirincin temel besin olduğu bu iki büyük ülkede diyabet ve pirinç ortasında bağ bulunsa da bu bağlantı güçlü bir münasebet değildi. Araştırmacılara nazaran bunun nedeni, Çinlilerin daha çok yapışkan pirinç cinsini yemelerinden kaynaklanıyordu.

Araştırmacılara nazaran pirincin çok ölçülerde yahut temel besin olarak tüketildiği ülkelerdeki diyabet riski, beyaz pirincin daha sağlıklı pirinç cinsleriyle değiştirilmesi ve daha fazla bakliyat tüketilmesiyle azaltılabilir durumda. Araştırmaya, buradaki kontaktan ulaşabilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorum yazınız
Lütfen isminizi giriniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Most Popular

Sakinleşmek İçin Yoga Hareketleri

Daha sakin bir hayat sürebilmek için çeşitli yoga hareketleri bulunuyor. Hem vücudumuzun esnemesine yardımcı olurken hem de daha sakin bir çeşitli yoga...

Verimliliği Nasıl Artırabiliriz?

Engellilik ya da çok ciddi bir sağlık sorunu olmadıkça her insanın günlük yaşamında rutin olarak yapmakta olduğu aktiviteler var. Temel gereksinimlerini gidermesinin...

Zerdeçalın Faydaları

Zencefilgiller ailesinin içerisinde yer alan zerdeçal pek çok faydası ile ön plana çıkıyor. Özellikle gribal enfeksiyonlarda tüketilmesi gereken ürünler arasında yer alıyor....

Yetersiz Beslenmenin Belirtileri

Vücut sağlığını koruyabilmek adına yeterli ve düzenli olarak beslenmek gerekiyor. Ve vücudumuzda meydana gelen pek çok sorun yetersiz beslenmeden kaynaklı olarak ortaya...

Recent Comments